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可口可樂“媽媽米粉”公益活動遇見2020廣西設計周

2020年12月10日 20:53 來源:廣西新聞網 作者:麥一帆 宋啟崴 覃金蓉 編輯:洪妦源

廣西新聞網南寧12月10日訊(記者 麥一帆 宋啟崴 實習生 覃金蓉)近日,在2020廣西設計周上,可口可樂“媽媽米粉”老店升級展位吸引了眾多觀眾的眼光。據了解,這是可口可樂“媽媽米粉”老店升級計劃首次與2020廣西設計周理念相結合,給大家帶來一場視覺與聽覺上的盛宴。

在設計周期間,廣西太古可口可樂還舉辦了“傳播與設計:可口可樂‘媽媽米粉’計劃”對話沙龍。該活動既讓大家充分了解了“媽媽米粉”公益項目,也將老店改造的設計理念與店鋪經營展示出來。

可口可樂“媽媽米粉”計劃主題演講現場。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

可口可樂“媽媽米粉”計劃主題演講現場。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

據了解,“可口可樂520計劃”是可口可樂公司在全球推動的可持續發展項目中婦女扶助計劃的重要組成部分。這一計劃通過技能培訓、經濟資助和導師支持等措施,旨在2020年前幫助全球500萬名婦女提高家庭經濟收入,改善生活品質,從而增強女性的自信心和榮譽感,為社會創造價值。在廣西,“可口可樂520計劃”也通過各方面的計劃實實在在幫助了許多女性實現就業創業的機會。2012年,廣西太古可口可樂成為全國唯一試點裝瓶廠,開展培訓課程;2015年,以微課程形式開展全廣西的培訓,參與培訓人數達2526人;2018年,首次關注米粉行業中的女性工作者,開展“520圈粉計劃”定向培訓;2019年,提出“媽媽米粉”概念,開展專項培訓和深度工作坊……截至2019年底,該項目在廣西已經有超過2.6萬名女性受益,獲得了不同程度的技能培訓和就業發展機會。

“可口可樂‘媽媽米粉’是一個可持續發展項目,切切實實落實到生活工作當中。”廣西太古可口可樂公共事務傳播經理宋昕飖說道。據了解,可口可樂“媽媽米粉”項目組在走訪餐飲行業客戶時,發現其中存在著共性問題,于是通過專家訪談、調研、客戶反饋和項目初期嘗試,借助廣西太古可口可樂自身品牌的力量和資源促進廣西餐飲行業的發展,打造具有本地特色的餐飲服務,滿足當今消費升級的需求。“首次通過廣西設計周的平臺,倡導項目的可持續發展理念,帶動更多有才華的設計者助推廣西餐飲行業的發展。可口可樂‘媽媽米粉’計劃和廣西餐飲協會、設計公司合作,通過初步面貌的改造和品牌IP的樹立,幫助餐飲店鋪挖掘其自身特點和經營狀況,從而實現利潤增長性地發展。”宋昕飖告訴記者。

廣西太古可口可樂公共事務傳播經理宋昕飖(左)講述“媽媽米粉”計劃。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

據不完全統計,廣西有100多種具有各地特色的米粉,種類、花色、烹調方式、食用方法、風味特色多樣。廣西是米粉之鄉,米粉是廣西人最鐘愛的美食之一。廣西米粉已經成為廣西特色美食最具代表性的亮麗名片,也是美食文化的標志性符號。

“沒有爆炸性的紅利,也沒有突然性的寒冬。”廣西烹飪餐飲行業協會秘書長吳東棟說道,“米粉是一個朝陽產業,有人的地方就有米粉店。米粉從業者要腳踏實地、埋頭苦干,認真講好米粉的故事。”在談起廣西烹飪餐飲行業協會與可口可樂“媽媽米粉”項目的淵源時,吳東棟告訴記者,近年來廣西烹飪餐飲行業協會與廣西太古可口可樂共同推動“媽媽米粉”公益項目,協會利用行業優勢通過可口可樂“媽媽米粉”計劃的沙龍培訓會從老店面改造、產品提質增效、服務升級等方面教會從事米粉行業的女性如何創業、如何打造自己的品牌,引導和開拓這些從事米粉行業的“媽媽”們的創業就業思路。

“今年可口可樂‘媽媽米粉’計劃項目抓住2020年廣西設計周的契機,邀請了一些行業內具有代表性的設計師參與到‘媽媽米粉’老舊店面改造升級中,為這些老舊店面進行品牌形象設計、門店環境改造的設計,多方力量結合,增加了‘媽媽米粉’公益項目的力量。”吳東棟說道。

廣西烹飪餐飲行業協會秘書長吳東棟(左)講述米粉行業現狀。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

據了解,可口可樂“媽媽米粉”計劃是廣西太古可口可樂根據“可口可樂520計劃”在廣西進行了一個創新嘗試,該計劃是一個具有廣西特色的公益項目。在可口可樂“媽媽米粉”計劃中,廣西太古可口可樂通過資金支持、餐飲指導、店鋪設計等方面積極推動女性在米粉行業的創業、就業。“媽媽米粉”老店改造升級計劃給這些米粉店家帶來了新的希望,幫幾家米粉老店逐漸克服面臨的嚴峻形勢,重新煥發生機,也成功實現了“可口可樂520計劃”的公益意義,為女性經營米粉店鋪提供了強有力的支持。參與老店升級改造的設計師蜜蜂說:“這次可口可樂‘媽媽米粉’老店升級計劃讓參與改造的米粉店鋪在眾多米粉品牌中脫穎而出,既提升了名牌形象,也加深了顧客的印象,參與這項公益活動也很有意義。”

展位現場,觀眾絡繹不絕,路過觀眾為其中的設計展示所吸引,紛紛與印有“在乎媽媽的力量”字眼的背景板、發源地桂林米粉店面圖等合影。正是因為對“米粉媽媽”有著強烈的共情,所以路過的人們情不自禁停住腳步留下合影。此外,現場還提供了可口可樂“專屬定制罐”的制作,現場購買可口可樂產品任意兩瓶并關注“太古可口可樂in廣西”微信公眾號即可獲取。“專屬定制罐”的制作吸引了大批觀眾的到來,也進一步傳播了“媽媽米粉”公益計劃。

“不用再單打獨斗”,參與可口可樂“媽媽米粉”店面升級改造計劃的店家如實說道,“這次改造計劃讓店鋪舊貌換新顏,也提供了一個學習管理經營知識的平臺,有助于提升運營店面的能力。”可口可樂、廣西餐飲行業協會和設計公司還通過策略支持、門店運營診斷和外賣平臺的咨詢,進一步為米粉店鋪注入新的活力,后續所有改造店家均可進行無償咨詢。

人氣超高的合影板。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

“媽媽米粉”計劃老店改造展位現場。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

“媽媽米粉”計劃老店改造展位現場。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

“媽媽米粉”計劃老店改造展位現場。廣西新聞網實習生 覃金蓉 攝

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